Hamsi derin dondurucuda kaç ay taze kalır?

. Yazar - Kimbilir Editör 10 Ekim 2026 Cumartesi

Hamsi, doğru şekilde hazırlanıp dondurulduğunda aylar boyunca saklanabilen balıklar arasında yer alıyor. Ancak balığı doğrudan poşete koyup buzluğa kaldırmak her zaman en iyi sonucu vermiyor. Özellikle hamsinin yağlı yapısı, dondurucuda bekledikçe lezzetinin ve kokusunun değişmesine neden olabiliyor. Bu nedenle balığı nasıl temizlediğiniz, nasıl paketlediğiniz ve hangi sıcaklıkta sakladığınız oldukça önemli.