Plakası gibi yemekleri de 1 numara!
Bu festivali ilk kez düzenlenmesinden bu yana takip ediyorum. Geçen hafta, Vali Mustafa Yavuz’un daveti üzerine 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali dolayısıyla “01” plakalı kentimizdeydim.
Bu şehir gastronomisi kadar yaşamıyla kültürüyle ve sanatıyla da zengin. Yemekleri de bana göre plakası gibi bir numara. Bu yılın teması “Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On’ca Lezzet”ti. Adana’nın coğrafi işaretli kebabının yanında farklı ülkelerin mutfakları da vardı. Söyleşilerde ve atölyelerde geleneksel mutfak kültürü de konuşuldu, sürdürülebilir gastronomi de…
Festivalin son günü “Yediklerimizi Eritiyoruz” sloganıyla düzenlenen Ödüllü Lezzet Koşusu da bence anlamlıydı!
“Adana’ya gel, ciğerimi ye” sözüyle özdeşleşen Ciğerci Memet Usta, misafirlerin uğrak noktalarından biriydi. Merkez Park’ta Anavarza Bal ve Beta Tea stantlarına uğrayıp yetkililerle sohbet ettim. Anavarza Bal standında en çok sorulan soru, sahte balın nasıl anlaşılacağıydı. Ben de Genel Müdür Can Sezen’e sordum. Bunun ancak laboratuvar analiziyle anlaşılabileceğini söyledi. “Dünyanın En Büyük Arı Oteli” projesi de ilgi çekiyordu. Guinness Dünya Rekorları’nın tescillediği yapı, yalnız yaşayan yabani arılara yuva olmak için yapılmış. Beta Tea standında ise soğuk çaylara ilgi büyüktü.
Geçen gün markette dikkatimi çekti. Tadelle’nin alıştığımız kırmızı paketleri, Meme Kanseri Farkındalık Ayı için pembeye dönmüş. Erken teşhisi hatırlatan güzel bir çalışma olmuş.
Turizmci diken üstünde!
Tur operatörleri ve seyahat acentelerinin, Yabancı Dijital Konaklama Platformları Kanunu Teklifi’ne itirazları var. Türkiye Seyahat Acenteleri Birliği (TÜRSAB) Genel Merkezinde gerekçelerini anlattılar.
Jolly Tur Yönetim Kurulu Başkanı Mete Vardar’ın sözü, itirazın özünü anlatıyordu: “Biz ne kadar vergi ödüyorsak yabancı online portallar da o vergiyi ödesin.”
Ben de aynı fikirdeyim. Yerli acentelerle yabancı platformlar aynı vergi ve sorumluluk şartlarında yarışmalı.
Prontotour Yönetim Kurulu Başkanı Ali Onaran, yerli acentenin otel ve uçak biletini birlikte sattığında paket tur yükümlülüklerini üstlendiğini, teklifte yabancı platformların bu kapsamdaki satışlarına istisna tanındığını söylüyor. Satın alınan hizmet aynıysa sorumluluk neden farklı olsun?
Setur’dan Serhat Günay’a göre, platformlar piyasada belirleyici hâle gelirse en çok tüketici kaybedecek. Enuygun ve Turna temsilcileri denetim ve şikâyet sürecini, Booking Agora’dan Aziz Ciğa ise turizm geliri ve istihdamı gündeme getirdi.
Teklifte, Türkiye’de temsilci bulundurma ve Türk hukukunun uygulanmasına ilişkin hükümler var. Bunların tüketiciyi nasıl koruyacağı da anlatılmalı.
Yerli acente nasıl ayakta kalacak, tatil satın alan kişi sorun yaşadığında hakkını nasıl arayacak? Bu soruların cevabı yasa çıkmadan verilmeli.
Bacacı Yatırım Holding’in düzenlediği zirveden bir bilgiyi de paylaşayım: Yönetim Kurulu Başkan Vekili Ayla Tanıl’ın aktardığına göre, Türkiye, 2025’te 21.1 milyar dolarlık 475 yeni yatırım projesi çekmiş. Bu projelerle 47 binden fazla kişiye istihdam sağlanması öngörülüyor.
Kuzey Kıbrıs’a ek güç
Birleşmiş Milletlerin 31. İklim Değişikliği Konferansı’na (COP31) kadar enerji firmalarını yakından takip edeceğimi yazmıştım. Aksa Enerji, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’ndeki Kalecik Santrali’ne ek yatırım yapacak. Santralin kapasitesi 35 megavat artırılacak, kurulu gücü 223 megavata çıkacak. Elektrik ihtiyacı büyüyen Kuzey Kıbrıs için önemli bir yatırım.
Akdeniz Elektrik Dağıtım şirketi de Kıyı Koruma Derneği ile bir çalışma yürüttü. Antalya’nın Side ve Sorgun sahillerinin bir bölümündeki sarı ve beyaz ışıklar kırmızıya çevrildi. Şirketin verilerine göre uygulama, 5 bin 500’den fazla caretta caretta yavrusunun yönünü şaşırmadan denize ulaşmasına yardımcı oldu. Benzer sorunun yaşandığı diğer yuvalama sahillerinde de bu uygulamayı görmek isterim.
Unutmadan! Depremlerin kendini hatırlattığı bugünlerde Bursa’da önemli bir imza atıldı. Bursa Büyükşehir Belediyesinin “Afet Anayasası”, riskleri önceden azaltmayı ve bütün kent yatırımlarında afet güvenliğini esas almayı hedefliyor. Şimdi yatırımlara nasıl yansıyacağını görmek gerek. En güçlü vurgusu: “Dirençlilik evde başlar.”
Sende Yorum yap