Zeytinyağlı barbunyayı lokum gibi yapıyor! Aşçıların tek sırrı: Bir kaşık yeterli

. Yazar - Kimbilir Editör 18 Ekim 2026 Pazar

Zeytinyağlı barbunya yapıyorsunuz ama bir türlü lokantalarda yediğiniz o kıvamı yakalayamıyor musunuz? Bazen barbunyalar sert kalıyor, bazen yemeğin suyu fazla geliyor, bazen de rengi pişerken koyulaşıyor. Birkaç küçük ayrıntıya dikkat ederek hem tane tane kalan hem de sosuyla bütünleşen nefis bir barbunya hazırlayabilirsiniz.