18’inde kurdu, 10 binden fazla sipariş alıyor! Öğretmen olacaktım ama kendi işimi yapmak istedim

. Yazar - Kimbilir Editör 26 Mart 2026 Perşembe

Betül Topaklı / Milliyet.com.tr -İrem Meriç, 2001 yılında Denizli’de doğdu. Üç kardeşi olan İrem’in çocukluğu akranlardan biraz daha farklı geçti. İrem’in hayatında bitkiler hep önemli bir yere sahipti. Öyle ki lisede geliştirdiği TÜBİTAK projelerinden biri de geleneksel tedavi yönetimleriyle ilgiliydi. İrem’in anne ve babası evlerinin bahçesinde tarım ilacı ve hormon kullanmadan tamamen doğal şartlarda yetiştirip kuruttukları cennet hurmalarını toptancıya satıyordu. Ancak ailesinin her aşaması için binbir emek harcadıkları cennet hurmalarını toptancılara çok cüzi fiyata satması, Marmara Üniversitesi Sınıf Öğretmenliği bölümünü kazanıp İstanbul’da okuyan İrem’i çok üzüyordu. İşte tam da o anda genç kızın aklına hayatını tamamen değiştirecek bir fikir geldi. İrem, o günleri şöyle anlatıyor:

‘7/24 ÇALIŞSAM DA KENDİ İŞİMİ YAPMAK İSTEDİM’

Marmara Üniversitesi Sınıf Öğretmenliği mezunu olmasına rağmen öğretmenlik yerine kendi işini kurmayı tercih eden İrem, “Çocukken kendi işimi kuracağımı asla tahmin etmezdim. Normal şartlarda şu anda sınıf öğretmeni olarak çalışacaktım. Feyezan Saklı Bahçe’yi 18 yaşında üniversiteye ilk başladığım yıl kurdum. Yani şu an 18 yaşındaki İrem’in hayalini yaşıyorum. Babam şu an bile öğretmen olmadığım için bana kızsa da memur olarak hayatıma devam etmek istemedim. Onun yerine 7/24 çalışsam da kendi işimi yapmak ve bunu yaparken insanlara fayda sağlamak benim için çok daha değerli” dedi.

‘GERÇEK BAL BULMAK ÇOK ZOR’

Sonrasında ise ailecek arıcılığa başladıklarını anlatan İrem, “Gerçek, katkısız ve antibiyotiksiz bal bulmak maalesef ki çok zor. Babam da ‘en azından kendi çocuklarım için katkısız bal üretmeliyim” diyerek arıcılık yapmaya başladı. Aslında babamın bobinaj üzerine bir dükkanı var ve kendimi bildim bileli her zaman azimle çalışır. Arıcılığa da bu çalışma azmi sayesinde başlamış olduk. Ben de onun çırağıyım ve birlikte arıcılık yapıyoruz. Şimdi kovan sayımızı artırarak, Türkiye’de çocuğuna gerçek bal yedirmek isteyen herkesin sofrasındayız. Bu gurur bizim ilk yola çıktığımız günle aynı hissiyatı veriyor. Her aşamada önce kendi çocuklarına yedireceği ürünü üreten bir firma olduk” diye konuştu.

‘SAHTE BAL KRİSTALİZE OLMAZ’

Balın doğal ve katkısız olduğunu anlamanın tek yolunun laboratuvar analizi olduğunu aktaran İrem, “Başka hiçbir yöntemle balda şeker ya da katkı olup olmadığını anlayamayız. Çiçek özü içeren tüm ballar kış mevsiminde hava soğudukça kristalize olur, bu balın doğal özelliğidir. Bal, kristalize olduğu için sahte bal olduğunu zanneden birçok kişi var. Sahte balda bu olmaz. Sahte bal ile şeker katkılı bal karıştırılmamalı. Sahte bal olarak bahsettiğimiz ürün arının yapmadığı ve insanların glikoz şurubu ile elde ettiği bir üründür. Bu sahte çiçek balları hava ne kadar soğuk olursa olsun donmaz” bilgilerini paylaştı.

‘10 BİNDEN FAZLA SİPARİŞ ALIYORUM’

“24 yaşında 10 binden fazla sipariş alan markamı büyük bir ekiple yönetmiyorum” diyen İrem, “Her aşamasında ben varım ancak gerektiğinde ailemden destek alıyorum. Tüm ürünlerimiz tamamen doğal ve katkısız. Bu hem bal ve gıda ürünlerinde, hem de doğal bakım ürünlerinde geçerli. Eski lezzetleri ve kadim mirasımızı gelecek nesillere taşımayı hedefliyoruz. Aynı zamanda tüm ürünlerimiz önce benim deneyimleyip sonuç aldığım ürünler. Bu yüzden ürün çeşitliliği çok sınırlı. Feyezan’daki bir diğer önemli ürünümüz, unutulmaya yüz tutmuş kadim mirasımız kemik tarak. Ne yazık ki günümüzde ustası bir elin parmağını geçmiyor. Ülkemi seven ve kadim miraslarını yaşatmaya çalışan bir genç olarak, kemik tarağın orijinalini sürekli anlatıyor ve ithal sahte kemik taraklarla karıştırılmasını önlemeye çalışıyorum” açıklamalarını yaptı.

‘KEMİK TARAK SAÇLAR İÇİN ÇOK FAYDALI’

Kemik tarağın saçlar için çok faydalı olduğuna değinen İrem, “Saçın da boynuzun da ana maddesi keratindir. Kemik tarak, gerçek koç boynuzu özenle işlenerek, hiçbir boya ve cila uygulamadan elde edilir. Şimdiye kadar binlerce kişinin kemik tarak ile tanışmasını sağladık. Kullananlardan ‘saçlarıma ışıltı kattı ve saçımdaki enerji yüklerini aldı’ şeklinde dönüşler aldık. Sahtesinin çok yaygın olduğu bu dönemde gerçeğini insanlara ulaştırarak fayda sağlamaktan dolayı çok mutluyum” şeklinde konuştu.

‘ÜLKEMİZİN DÜRÜST ÜRETİCİYE İHTİYACI VAR’

Gelecek planları arasında markasını daha geniş alanlara ulaştırmak olduğunu aktaran İrem, sözlerini şöyle noktaladı: “Şu an sadece yurt içi satışlarımız var. İleride belki ürünlerimizi yurt dışına da ulaştırabiliriz. Şu anda kovan sayımızı artırarak bunu sağlamaya çalışıyoruz. Arıcılığa başlamak isteyenlere bir arıcının yanında çırak olarak işe başlamalarına tavsiye ediyorum. Kursa gitmek elbette önemli ama deneyimin de çok önemli olduğunu düşünüyorum. Ülkemizin dürüst üreticiye ihtiyacı var.”