Küfteki zehir yayılır mı? Altın kural: 2-3 santimetreyi geçmesin

. Yazar - Kimbilir Editör 5 Haziran 2026 Cuma

Mutfaklarımızda neredeyse her gün karşı karşıya kaldığımız ama çoğunlukla önemsemediğimiz gizli bir tehlike var. Yiyeceklerin üzerinde küfle karşılaştığımızda refleks olarak hemen bir kaşık veya bıçak yardımıyla o kısmı temizler ve kalanını tüketmeye devam ederiz. Ne yazık ki tasarruf amacıyla ya da bir şey olmaz düşüncesiyle yaptığımız bu sıradan hamle aslında sağlığımızı çok ciddi şekilde tehlikeye atıyor.