Kızartma yaparken bu 3 yağdan uzak durun! Yüksek ısıda zehre dönüşüyor

. Yazar - Kimbilir Editör 10 Temmuz 2026 Cuma

Kızartmalar mutfağın vazgeçilmez lezzetlerinden… Ancak yanlış yağ seçimi, bu lezzeti sağlığınız için tehlikeye dönüştürebilir. Yüksek ısıya maruz kaldığında hızla bozularak toksik maddeler üreten öyle yağlar var ki yemeğinizi adeta bir zehre dönüştürüyor. Kızartma yaparken tavadan kesinlikle uzak tutmanız gereken sızma zeytinyağı, tereyağı ve işlenmemiş tohum yağlarının ardındaki tehlikeli gerçekler haberimizde…