Marketlerde satılan tavuk etinin rengi neden değişir?

. Yazar - Kimbilir Editör 10 Ekim 2026 Cumartesi

Halk arasında sarı renkli tavukların köyde yetiştirildiği, daha lezzetli ve besleyici olduğu düşünülüyor. Hatta bazı tüketiciler özellikle sarı derili tavukları tercih ediyor. Ancak tavukların renkleri arasındaki farkın arkasında yalnızca yetiştirilme koşulları bulunmuyor. Uzmanlara göre tavuğun neyle beslendiği ve genetik özellikleri, derisinin rengini doğrudan etkileyebiliyor. Üstelik bu ayrıntı, markette tavuk seçerken bildiğiniz bazı alışkanlıkları değiştirmenize neden olabilir.