Evde domates salçası yaparken bu yöntemi kullanın! Küflenme derdi yok

. Yazar - Kimbilir Editör 25 Ekim 2026 Pazar

Yazın alınan mis gibi domateslerle kışlık salça hazırlamak, pek çok evde yıllardır sürdürülen geleneklerden biri. Domatesler özenle seçiliyor, saatlerce pişiriliyor ve mutfağı saran o yoğun koku eşliğinde kavanozlara dolduruluyor. Ancak bütün bu emeğin ardından salçanın üzerinde küf oluşması, insanın hevesini kursağında bırakabiliyor. Üstelik bazen kavanozun kapağını sıkıca kapatmak veya üzerine biraz zeytinyağı dökmek de beklenen sonucu vermiyor. Bu durumda ne yapılmalı?