Çatlayan ve kırılan tabakları kullanmaya devam etmek tehlikeli olabilir! Bakteriler içine doluyor

. Yazar - Kimbilir Editör 6 Kasım 2026 Cuma

Mutfakta sıkça kullanılan tabak ve kaselerde oluşan küçük kırıklar çoğu zaman önemsenmiyor. Ancak uzmanlara göre çatlaklar ve bazı türdeki yüzey hasarları bakteri oluşumunu kolaylaştırabiliyor. Özellikle gözenekli seramiklerde meydana gelen kırıklar, gıda güvenliği açısından risk oluşturabiliyor. Peki, kenarı kırılmış bir tabak kullanılabilir mi?