Kuru fasulye pişerken dağılmayacak! Tencereye atmadan önce yapın, diri kalsın

. Yazar - Kimbilir Editör 6 Kasım 2026 Cuma

Kuru fasulye pişirirken bazen tam kıvamını bulduğunu düşünürken tanelerin ezildiğini, kabuklarının ayrıldığını görebilirsiniz. Oysa lokanta usulü kuru fasulyede en sevilen şeylerden biri, sosuyla bütünleşmiş ama tabağa alındığında şeklini koruyan diri taneler. Bunun için yalnızca pişirme süresine değil, fasulyeyi önceden nasıl hazırladığınıza ve tencerede nasıl pişirdiğinize de dikkat etmek gerekiyor.