Ev yapımı ekmekler fırınlardaki gibi parlasın! Meğer taktiği su buharıyla pişirmekmiş

. Yazar - Kimbilir Editör 29 Ağustos 2025 Cuma

Evde pişirilen ekmeklerin kokusu evi sarar, lezzeti damakta kalır. Ancak çoğu kişinin aklına takılan aynı soru vardır: "Neden benim ekmeğim, fırınlardaki gibi parlak ve altın renginde olmuyor?" Cevap aslında hamurda değil, pişirmeden hemen önce yapılan küçük dokunuşlarda gizli. İşte ustaların yıllardır uyguladığı o püf noktaları.