Sütlacın pirinci dibe çökmesin! Kıvamı gram bozulmayan, 1 tatlı kaşığıyla nefis tat

. Yazar - Kimbilir Editör 5 Ekim 2025 Pazar

Sütlaç, özellikle misafir sofralarının ve çocukların en çok sevdiği tatlılardan biridir. Hafifliği, sütlü yapısı ve damakta bıraktığı nostaljik lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olur. Ancak bu tatlıyı hazırlarken en sık yaşanan problemlerden biri, pirinçlerin tencerenin dibine çökmesidir. Pirinçler dipte toplanıp yapıştığında hem tatlının kıvamı bozulur hem de dibi tutarak yanık bir tat bırakabilir. Peki bu neden olur?