Önce soğan mı yoksa biber mi? Kavurunca şekerini salıyor, lezzeti katlanıyor

. Yazar - Kimbilir Editör 14 Mayıs 2025 Çarşamba

Neredeyse her yemeğin içerisine eklenen soğan ve biber ikilisi, menemenden zeytinyağlılara, etli yemeklerden sebze sotelerine kadar lezzetin başlangıç noktası olmuştur. Bu vazgeçilmez ikiliyi tencereye atarken doğru sırayı takip etmek gerekiyor. Soğan ve biberin kavrulma sırası, mutfakta ustalık gerektiriyor. Peki, hangisi önce kavrulmalı?