Baklava hamuruna sirke koymak şart mı? Böyle hazırlayınca çıtır çıtır oluyor

. Yazar - Kimbilir Editör 18 Mart 2026 Çarşamba

Evde baklava açmayı denediğinizde en zor kısım çoğu zaman hamurun kıvamını tutturmak olur. Ne çok sert ne de fazla yumuşak olmalı. İşte tam bu noktada küçük ama etkisi büyük bir malzeme devreye girer. Pek çok kişi bu detayı atlar ama aslında iyi bir baklava ile ortalama bir baklava arasındaki fark çoğu zaman burada başlar.