Mantarı ikinci kez ısıtmak doğru mu? Sindirim krizi çıkıyor, mezeye dönüşüyor

. Yazar - Kimbilir Editör 23 Mart 2026 Pazartesi

Akşamdan kalan mantar yemeğini ertesi gün ısıtmak çoğu kişi için oldukça sıradan bir alışkanlık. Hatta çoğu zaman bunu bir tasarruf yöntemi olarak görüyoruz. Ancak konu mantar olunca bu masum görünen alışkanlık, düşündüğünüzden daha farklı sonuçlar doğurabiliyor. Özellikle son dönemde beslenme uzmanlarının yaptığı uyarılar, bu konuda daha dikkatli olunması gerektiğini gösteriyor.