Keki sünger gibi yapan püf noktaları! Çırptıkça glüten çıkıyor: Kurutup sertleştiriyor
Sünger gibi yumuşacık kek yapmak ister misiniz? Doğru teknik ve birkaç basit püf noktasıyla en güzel ve yumuşak kekleri yapabilirsiniz. Malzemelerin ısısı, çırpma süresi ve pişirme detayları kekin dokusunu tamamen değiştiren detaylar arasındadır. Peki kekin sünger gibi olması için ne yapılmalı?
Sende Yorum yap