Havluya sarınca haftalarca dayanıyor! Mantarı taptaze tutmak mümkünmüş

. Yazar - Kimbilir Editör 19 Haziran 2026 Cuma

Mutfakların vazgeçilmez malzemelerinden biri olan mantar, yüksek su içeriği nedeniyle en hızlı bozulan besinler arasında yer alıyor. Uzmanlar, yanlış saklama koşullarının mantarın kısa sürede kararmasına, yumuşamasına ve lezzetini kaybetmesine neden olduğunu belirtiyor. Ancak uygulanacak birkaç basit yöntemle mantarların tazeliğini önemli ölçüde uzatmak mümkün, işte püf noktası!