40 çeşit malzemeyle odun ateşinde pişiyor! Kırklarelinin aşure geleneği, işte tarifi

. Yazar - Kimbilir Editör 27 Haziran 2026 Cumartesi

Muharrem ayının gelmesiyle birlikte Türkiye'nin dört bir yanında aşure kazanları kurulurken, Kırklareli'nin Balkan köylerinde sürdürülen asırlık gelenek ise görenleri kendine hayran bırakıyor. Özellikle Pehlivanköy ilçesine bağlı Kuştepe köyünde yaşatılan bu gelenek, sadece lezzetiyle değil taşıdığı anlamla da dikkat çekiyor.