Sofralara Yunan esintisi getiren meze! Tirokafteri nasıl yapılır?

. Yazar - Kimbilir Editör 30 Temmuz 2026 Perşembe

Meze sofralarının gözde isimlerinden biri olan tirokafteri, sade beyaz peyniri birkaç malzemeyle buluşturarak ortaya çıkan şaşırtıcı derecede lezzetli bir sos-meze. Yunan tavernalarının neredeyse tamamında karşınıza çıkan bu klasik, hafif acısı ve kremamsı kıvamıyla damaklarda iz bırakıyor. En güzel yanı ise mutfak robotu sayesinde on beş dakikadan kısa sürede hazırlanabilmesi. İşte evde deneyebileceğiniz pratik tirokafteri tarifi.