Gelişmiş ülke de olsa fırın yok! Evlerdeki eksik mutfağa yansıdı: Batı’daki lezzetleri arıyorlar Kategorisi için haberler

Gonca Kocabaş Milliyet.com.tr - Veteriner hekim Aybike Öz (30), Manavgatlı sağlık çalışanı bir baba ve Afyonlu sağlık çalışanı bir annenin ikinci çocuğu olarak Antalyada dünyaya geldi. Ailesi, özellikle de abisi, bu süreç boyunca her zaman yanında oldu ve hayallerini gerçekleştirmesi için destek verdiler. İlk ve ortaöğretimini Manavgat’ta tamamlayan Aybike, 2013 yılında liseyi bitirdikten sonra bilgisayar mühendisliği bölümüne başladı ancak zamanla bunun hayalindeki meslek olmadığını fark etti ve 2018 yılında Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi’ne geçiş yapıp, 2023 yılında mezun oldu. Mezuniyetinin ardından bir süre özel sektörde çalıştıktan sonra, hayali olan koyun çiftliğini kurma fikrini hayata geçirmeye karar verdi. Devlet destekleri sayesinde 2025 yılında, genç ve kadın bir girişimci olarak Afyonkarahisar’ın Sultandağı ilçesinde Melas Çiftliği’ni kurdu. Bu süreçte hem eğitimi hem de sevdiklerinin desteği onun için çok değerliydi ve bu hayalini gerçeğe dönüştürmesinde büyük rol oynadı.