Patatesi hep yanlış haşladık! Kaynar su şartmış, lezzet tavan yapıyor Kategorisi için haberler

Betül Yasemin Keskin Milliyet.com.tr - 26 yaşındaki Hidayet Gamze Anıl İstanbulda rehber öğretmenlik yapıyordu. Sık sık şehir hayatından uzaklaşmaya çalışan Anıl, Türkiyenin ormanlarını, dağlarını karış karış geziyor, yaban hayatındaki dönüşüm ve gelişimi gözlemleyip anlamaya çalışarak, bu gözlemleri çevresiyle paylaşmaktan mutluluk duyuyordu. Samsun’un Dibekli Köyünde çamurdan pasta yaptığı, kurbağa larvalarını tasa koyup incelediği bir çocukluk geçiren Hidayet Gamze Anıl her hafta sonu ailesiyle birlikte oyalanmak için götürüldüğü köyünün aslında onun canlıları dünyasına açılan bir anahtar olacağını bilmiyordu. Küçüklüğüne dair unutamadığı anıların çoğunun köyde geçtiğini söyleyen Hidayet Gamze Anıl keşfetmekten en çok keyif aldığı alanlar suya yakın dağlık, ormanlık arazilerdi. Doğanın bir parçası olarak büyüdüğünü söyleyen Anıl, yaş aldıkça doğanın işleyişi hakkında daha çok şey öğrendi ve bu döngünün kendisine bir şeyler anlattığını düşündü. Bir yaprağın renk değiştirmesi, yılanların deri yenilemesi gibi basit görünen olayların nedenini merak ediyor, cevaplar arıyordu. Bu cevapları buldukça canlıların görkemli dünyalarına dahil olmaya başlayan Hidayet Gamze Anılın hikayesi tam olarak bu şekilde başladı.