Lezzeti tatlı, fiyatı acı! Dünyanın en pahalı çikolatasının 50 gramı 490 dolar Kategorisi için haberler
Umut KUTLAY-Bir çikolatanın 50 gramına 490 dolar, yani 20 bin TL verir misiniz? İmkânınız varsa, denenebilir, çünkü bu çikolata “Dünyanın en pahalı ve iyi çikolatası”. Adı, To’ak… Adını Güney Amerika ülkesi Ekvador’un Manabi eyaletinde yetişen To’ak kakaosundan alıyor. Doğal bir aromaya sahip olan ve her sene sınırlı miktarda üretilen bu kakao gurmelere göre, “çikolataya benzersiz tadını veriyor.” İlginç olan, en pahalı çikolatanın ortaya çıkışının ‘çikolata’ ile ilgisi yok. Yıl 2013… Çevreci Jerry Toth o yıl yönetimindeki Third Millennium Alliance adlı vakıf aracılığıyla Pasifik Ekvador Ormanı’na gitti. Amaç ormanı koruma çalışmalarına katılmaktı. Vakıf, Piedra de Plata vadisinde Avrupalı üreticilerin 18 ve 19’uncu yüzyılda “dünyanın en arzu edilen çiçek aromalı kakaosu” dediği kakaonun yetiştiği ağacı keşfetti.